La leggenda narra che il Dente di Leone, o Tarassaco, nacque dalla polvere sollevata dal carro del Dio Sole e che Teseo se ne nutrì per un mese intero prima della lotta vittoriosa contro il Minotauro. Tutti gli innamorati si affidano al suo fiore per conoscere il loro destino e gli erboristi di tutti i tempi ne hanno sempre tessuto le lodi rendendolo protagonista di numerose preparazioni. La Valdôtaine, piccola distilleria di Saint Marcel, in Valle d’Aosta, lo unisce ad altre erbe per crearne un Amaro di montagna.
Colore giallo ambra luminoso, al naso profuma di erbe aromatiche, fiori di campo e frutti di rovo, variegate sfumature fresche balsamiche e accenni quasi mielosi ma di un miele. Assaggio caldo, amaro e profondo con accenni vegetali e speziati. Ha una lunga persistenza amaricante che ricalca la china e la liquirizia.
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🗨️ Tipologia: Amaro
🌎 Nazione: Italia (Valle d’Aosta)
🔸 Alcol: 32,6%
📐 Formato: 1 lt.
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